有些妈咪可能会有疑问：这样处理水果会把水果的营养都煮掉了吧。其实，根据不同水果的组成成分来进行烹调，可以将营养保留最大化，美味也不减半分，准妈妈快来学一手吧。
适合煮汤吃的水果：梨子、甘蔗
现在气候干燥，不少朋友会煲梨汤或者甘蔗水来清热解火。没错，这两种水果确实适合煮汤吃。梨是性质偏寒凉的水果，冬天最好热吃，而甘蔗也可以跟百合等一起煲汤。
推荐食谱：缤纷水果甜汤
食材：
苹果200克、雪梨200克、香梨200克、冰糖100克、清水3升
做法：
1、分别把苹果、雪梨、香梨去核切块，放入汤锅中。
2、在锅中加足清水煮到沸腾。
3、加入冰糖转文火，煲30分钟就可以了。
推荐食谱：甘蔗马蹄水
食材：
甘蔗300克、荸荠10克、枣(鲜)6颗、冰糖适量、水适量
1、甘蔗去皮，切成小截。
2、马蹄去皮洗净备用。
3、将除冰糖外所有材料放入锅中，加适量清水，一起煲30分钟左右。
4、出锅前放冰糖即可。
适合煎着吃的水果：苹果、香蕉
相比于梨子和甘蔗，苹果和香蕉则更适合煎着吃。香蕉和苹果中的维生素C含量较少，其中的钾、镁等矿物质和膳食纤维等营养素并不会受加热的影响而损失。其中的多酚类抗氧化物质，在加热条件下，大部分也能保留下来。所以就算是高温的煎煮，也不怕流失过多营养。
推荐食谱：苹果蛋飘香
食材：
苹果2个(约300克)、鸡蛋4个、鲜奶100毫升、糖25克、色拉油适量
做法：
1、鸡蛋打散加入鲜奶及糖搅拌。
2、将鸡蛋鲜奶搅拌均匀。
3、将苹果去核，切成花片盐水浸泡。
4、烧热平底锅，加入油，再将蛋浆倒入锅中用小火煎。
5、将苹果片铺在蛋饼上，带底部熟后在翻转煎，然后整边装盘。
推荐食谱：蜜烤香蕉
食材：
香蕉3根、黄油20克、白砂糖2小匙、柠檬汁10ml、蜂蜜适量
做法：
1、将黄油和细砂糖放入平底锅中，用小火融化。
2、将去皮的香蕉放入平底锅中，用小火煎至双面金黄。
3、挤上一些柠檬汁在香蕉上后关火。
4、将香蕉放在烤碗中，淋上蜂蜜。
5、放入预热好的烤箱中层，160度，烤约8-10分钟。
适合烤着吃的水果：橘子
烤橘子的做法相信大家一定听过不少了。橘子的维生素C含量较高，但其中含有丰富的果酸，会对维生素C有一定的保护作用。但是不适合切开后烤，以免汁液流失。
烤橘子不仅可以保留营养，也是缓解咳嗽的一道食疗方，冬季咳嗽不妨试试看烤橘子。
