1.从食物中取得所需营养
食物中的营养素是最自然，且对身体是最没负担的。
2.选择好消化、易吸收的食物
怀孕中期，子宫会压迫腹部，容易引发便秘，最好能选择好消化、易吸收的食物。
3.避免刺激性的食物及饮料
辛辣的食物，酒、咖啡、浓茶应尽量避免。当然，也要绝对禁止吸烟。
4.最好选择清淡的食物
怕胖的准妈妈最好避免吃油炸的食物，多吃清炒或者水煮的食物，也不要刻意减肥。青菜不要煮得太久，以免流失营养素。高危妊娠孕妇，要听从营养师的饮食建议，注意控制血压、尿蛋白。
5.饮食定时定量
暴饮暴食很容易肥胖，且对身体造成负担，但也不要因为忙碌而忽略进食。
6.不要刻意减肥
怀孕前期，建议每天摄取的热量约1800～2000千卡；怀孕中后期至产后哺乳期间，建议每天摄取的热量约2300千卡。怀孕期间，体重正常的孕妇，至临产前应比原先体重增加10～13公斤，怀孕前较瘦的孕妇可增加约15公斤。
孕妇每天需要的营养素
1.蛋白质
蛋白质是妊娠期需要量最大、最重要的营养成分。母体和胎儿身体生长、细胞修复等全得依靠蛋白质。除此之外，蛋白质还能提供能量。正常妇女每天约需46克蛋白质，妊娠期妇女每天需要量上升到75—100克。蛋白质在肉、鱼、奶酪、蛋、豆类中含量最高，尤其是豆类，它含有均衡的蛋白质、脂肪、维生素A、B、D、E以及铁和其他矿物质，是孕期极好的营养来源。蛋白质在谷物类如米、小麦、大麦和玉米中含量也很丰富。蛋白质应在一日三餐中分开摄入。
2.碳水化合物
碳水化合物分为精制的（如白糖、红糖、糖浆和葡萄糖等）和非精制的（如大米、面粉、豆类、土豆等）两种，主要为身体提供能量。精制碳水化合物能很快被吸收入血液中，但一般饮食平衡的孕妇，不需要摄入太多的精制碳水化合物。吃得太多会使血糖平衡失调。非精制碳水化合物含有一些不能消化的植物纤维，它们能够维持适当的消化功能和促进肠蠕动，足量的纤维素可以消除便秘，保证食物中的能量稳定有序地释放到身体中。妊娠期妇女，每日碳水化合物需要量为400－500克。
3.脂肪
脂肪包括动物性脂肪和植物性脂肪，它们对维持正常的身体功能、尤其是神经系统的功能是必不可少的。脂肪能比同样重量的其他任何食物提供更多的能量。除了动物性脂肪和植物性脂肪外，其他食物中也会含有少量的脂肪。植物性脂肪对人体有很多益处，妊娠期间应注意多吃些含植物性脂肪的食物。
4.维生素和矿物质
维生素和矿物质也是人体中血液、组织和所有细胞在执行正常功能中所必需的物质。维生素和矿物质与其他营养素、酶等一起，在人体每个系统乃至每个细胞中发挥作用，保证人体的一切代谢工作处于最佳状态。矿物质不能在人体内合成，只能从食物或其他补充剂中摄取。缺乏维生素和矿物质时，会影响身体对感染的抵抗力，可引起贫血、坏血病等，也会影响胎儿骨骼发育及生长。
（整理：明杰）
