炖汤是一个有滋补作用的美食,具有补养气血、增强自身的免疫力的功效,尤其适合孕妇食用。很多孕妈妈都想自己做炖汤来滋补身体,下面爱吧小编就为大家推荐孕妇炖汤食谱大全,孕妈妈不妨试试吧!
炖汤食谱大全1:清炖鸽子汤
食材:鸽子1只、香菇2-3个、木耳3朵、山药半根、红枣5-8颗、枸杞少许、姜、葱、料酒
做法:
1)把水烧开,水中加少许料酒,将洗干净切好的鸽子放入,去血水去沫,捞出,待用;
2)砂锅放水加热至沸腾,放入姜片,葱段,红枣,香菇,鸽子,转小火炖1个半小时;
3)1个半小时后放入枸杞,木耳,再炖20分钟;
4)山药削皮,切块放入,小火炖20分钟,到山药酥烂,加盐调味即可。
炖汤食谱大全3:黄鳗炖汤
食材:黄曼鱼一只、瑶柱10粒、泡参一大匙、杞子一大匙
做法:
1)先将水及瑶拄、杞子、泡参放入炖锅内搅拌;
2)加入沸水后,小火炖一小时;
3)再拌入鱼肉继续炖一小时就可以享用了。
炖汤食谱大全3:杨桃炖鹧鸪汤
食材:杨桃、鹌鹑、1个南北杏;30克姜、2片水、5碗
做法:
1)杨桃清洗干净,削去硬棱边,切去片;
2)清洗干净宰好的鹧鸪,斩大件,南北杏清洗干净待用;
4)煮沸清水倒入炖盅,放入所有材料,加盖隔水炖两个小时,下盐调味即可饮用。
炖汤食谱大全4:金针炖鸭汤
食材:米鸭1/2只、金针40公克、老姜50公克、水、盐1小匙、米酒1大匙
做法:
1)米鸭洗干净,剁成小块,放入滚水汆烫后捞出待用;
2)金针泡水至涨发,去蒂打结待用;
3)老姜洗干净后去皮切片待用;
4)将以上的全部食材、水和调味料,放入电子锅内锅,按下「煮饭」键,煮至开关跳起即可。
炖汤食谱大全5:雪梨炖猪展汤
食材:1个雪梨、3个酸枣仁、20克五味子、20克猪展肉、500克姜、水8碗
做法:
1)淋湿雪梨,用少许盐揉搓表皮,接着冲洗干净,每个切6瓣,去芯;
2)五味子和酸枣清洗干净;
3)猪展清洗干净,切块,沥水捞起;
4)煮沸清水,放入所有材料,煮2个小时即可。