怀孕期间孕妇补钙是孕期饮食的一大重点,那孕妇补钙出什么好呢?下面爱吧小编准备的孕妇补钙食谱大全为你解答。
孕妇补钙食谱1:归芪炖牛肉
原料:500克牛腱子、1500克清汤或水、20克当归、30克黄芪;适量姜、味精、绍酒、精盐、蒜瓣、酱油
做法:1)先将牛腱子洗净,放入沸水锅内煮净血水后,捞出切成丁或片;将姜切成片,当归、黄芪洗净;2)然后把锅置火上,加入清汤,烧开后放入牛肉丁、姜片、当归、黄芪、绍酒,再用大火烧开;3)烧开后改用文火慢炖1个半小时左右,炖至牛肉熟烂时,将当归拣出,放入精盐、酱油再煮一会儿,放味精调味即可。
孕妇补钙食谱2:虾皮烧菜花
材料:适量虾皮、菜花,植物油、葱姜末、盐、豆芽汤、水淀粉
做法:1)先将菜花掰成小块,放进沸水里焯透捞出,放凉水里浸凉后控干水分,把虾皮洗净;2)然后在锅里放植物油烧热后将虾皮稍炸后,放入葱姜末、盐等;3)再把菜花放入,加入适量豆芽汤用小火煨透;4)最后以水淀粉勾芡,淋香油出锅即可。
孕妇补钙食谱3:榛仁莴笋扇贝
材料:榛仁、莴笋、扇贝、盐、鸡精、料酒、色拉油、香油、淀粉
做法:1)先将榛仁用水浸泡、去皮后,下入油锅炸脆;将莴笋去皮、切丁,扇贝肉切丁,一起用沸水焯一下;2)用蛋清将淀粉调成糊,放入扇贝肉里腌一下;3)然后再锅内放少许底油,下入扇贝丁、莴笋丁煸炒,调味后放入榛仁,芡后淋少许香油即可。
孕妇补钙食谱4:酸奶布丁
材料:酸奶、牛奶、各色水果、明胶粉、糖
做法:1)先将牛奶加适量明胶粉、糖煮化,晾凉;2)然后加入酸奶,倒入玻璃容器中混匀;3)最后加入各色水果丁后冷藏,凝固即可。
孕妇补钙食谱5:鸭血豆腐汤
材料:50克鸭血、100克豆腐、香菜、上汤、醋、盐,淀粉,胡椒粉
做法:1)先将鸭血、豆腐切丝,放入煮开的上汤中炖熟;2)然后加醋、盐、胡椒粉调味,以淀粉勾薄芡,最后撒上香菜叶即可。
孕妇补钙食谱6:干炸虾肉丸
材料:大虾仁400克、2个鸡蛋、15克猪肥膘肉、25克口蘑、50克面粉、800克花生油;适量料酒、葱姜汁、精盐、味精
做法:1)先将猪肥膘肉、口蘑、大虾仁均剁成末,鸡蛋磕入容器内搅散成蛋液;2)然后在鸡蛋液内加入面粉、料酒、葱姜汁、精盐、味精搅匀,再加入虾仁末、肉末、口蘑末顺同一方向搅匀成馅;3)最后将调好的虾肉馅制成均匀的小丸子,下入烧至五成热的油中炸至呈金红色,熟透捞出,沥去油,装盘即可。