梨中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。其*味甘酸而平、无毒,具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效。
孕妇能吃梨吗?
能吃。
梨对于孕期女*来说都是非常好的水果。非糖尿病者建议多吃,但睡前少吃,以免np。
产妇能吃梨吗?
能吃。
梨对于哺乳期女*来说都是非常好的水果。非糖尿病者建议多吃,但睡前少吃,以免np。
婴幼儿能吃梨吗?
能吃。
不过梨的口感比较粗糙,婴幼儿不方便食用。可以把梨榨汁,口感好,也更方便。冰糖梨水还能润肺治咳嗽。
选购攻略
看果皮:挑梨首先要看梨皮,如果梨皮看起来很厚,则说明果实粗糙水分不足。而梨皮薄而细的,没有病虫害、疤痕或外伤者,为品质好的梨。
看果形:品质好的梨,果形端正,果肉肉质细腻,质地脆而鲜嫩,果肉中的颗粒组织也就是石细胞少,汁液丰富,通常味道也很甜;而果形不端正的梨,或畸形,无果柄,果实大小不均,或个头偏小,这类梨通常肉质粗糙,汁液少,石细胞大而多,味道淡薄甚至有苦、涩味,此类梨的质量较差。
看果脐:挑梨时,要注意看梨脐,也就是梨底部的凹陷,脐深而周围较圆的味道比较好,而脐浅又不圆的,味道次之。
食用技巧
生食:民间对其有“生者清六腑之热,熟者滋五腑之阴”的说法。因此,生吃梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、音哑,以及便秘尿赤等症状。
榨汁:将梨榨成梨汁,或加胖大海、冬瓜子、冰糖少许,煮饮,对天气亢燥、体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者,具有滋润喉头、补充津液的功效。
冰糖蒸梨:冰糖蒸梨是我国传统的食疗补品。可以滋阴润肺,止咳祛痰,对嗓子具有良好的润泽保护作用。
以下情况少吃梨:
梨*偏寒助湿,多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。
梨含果酸较多,胃酸多者,不可多食。
梨有利尿作用,夜np者,睡前少吃梨。
血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨,并且最好煮熟再吃,以防湿寒症状加重。
梨含糖量高,糖尿病者当慎。
梨含果酸多,不宜与碱*药同用,如氨茶碱、小苏打等。梨不应与螃蟹同吃,以防引起腹泻。
用以止咳化痰者,不宜选择含糖量太高的甜梨