孕妇在孕期营养补充过剩，特别是碳水化合物太多，使之产生了饮食性糖尿病，导致胎儿发育障碍。
因为孕妇血糖高，会使胎儿产生“高胰岛素血症”。而过多的“高胰岛素血症”可引起新生儿呼吸窘迫综合征。胎儿胰岛素分泌增多，会导致胎儿脂肪、蛋白质与糖原地大量沉积。胎儿内脏增大，胎儿的体重和体积都增加，形成巨大儿(出生体重超过4kg)。如果胎儿是巨大儿的话，则会给分娩造成不小困难，这种情况容易引起难产、手术产。最最严重的是，胎儿的高胰岛素血症很有可能会延续到出生后，出生后的婴儿无法从母体里获得葡萄糖，此时没有得到及时的人工哺喂的话，一般会产生“一过性低血糖”，如未及时发现和处理，严重的话会危及初生儿的生命。
为了保证胎教顺利进行，孕妇的营养一定要强调“适量”二字，不缺也不过。他们让孕妇在胎教过程中，定期检测孕妇的血浆蛋白和微量元素，并在产科给孕妇进行产前检查与指导，包括胎教方面的指导。孩子出生后再对他们进行“新生儿行为分析”的测定和婴儿期的哺育和教育方面的相关指导。从胎儿期开始，就对胎教的孩子进行了感知反应能力的测定和录像，积累了丰富的胎儿、新生儿的生理功能的表现规律。
最后，需要着重提出的是，近几年来，某些孕妇为使胎儿营养充足而大量进食一些维生素，对于这种做法，专家表示反对，因为孕妇体内并不缺乏这种维生素而又大量补给的话，对胎儿和孕妇本人不仅无益，有时甚至还会带来致病的危险。
