lanou 发表于 2006-8-30 21:00:18
哪些是碱性水果 碱性要素主要成分(钙、钠、钾、镁)是人体运动和脑活动所必需的四种元素。凡食物含钙、钠、钾、镁等金属元素的总量较高，在体内经过代谢最终产生的灰质呈碱性，这类食物称为碱性食物。我们常用的碱性食物有蔬菜、水果、牛奶、硬果中的杏仁、栗子、椰子等。具体如豆角、菠菜、莴苣、萝卜、土豆、藕、洋葱、南瓜、海带、西瓜、香蕉、苹果、生梨、草莓、柿子、茶等。海带碱度尤为最高，享有“碱性食物之冠”的美称，故每星期吃3-4次海带，可保持血液的正常酸碱度以防病健体。肉、蛋、米、面、糖等在体内的代谢产物为带阳离子的酸性体质(70％的疾病发生在酸性体质人身上)，需要吃一定量的碱性食品，抵消过多的酸性成分，恢复正常的碱度，才能维持机体的正常生理状态。lanou 发表于 2006-8-30 21:00:47
碱性水果包括哪些 悬赏分：5 - 提问时间2005-9-10 17:25提问者：橘静香 - 试用期 一级
其他回答共 3 条
呈弱碱性的食物有柑橘类、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、柿子等。
要注意的是，有一些食物因吃起来酸，人们就错误地把它们当成了酸性食物，如山楂、西红柿、梅子等，其实这些东西正是典型的碱性食物。
回答者：niupa - 魔法师 四级 9-10 17:29
楼上懂得还挺多，我都不知道呢
回答者：l说爱你l - 见习魔法师 二级 9-10 20:22
我们吃下的食品会影响体液的酸碱度，例如鱼、肉、蛋、谷类食品经代谢后在体内形成酸，称为「酸性食品」，而水果、蔬菜、牛奶等则属「碱性食品」，代谢后产生较多的碱性元素（钠、钾、镁、钙），可中和酸性食品的酸性元素（磷、硫、氯）而维持体内的酸碱平
衡。通常人体必须维持在弱碱性才能维持正常的机能。因此平常吃过多动物性食品的人，应多吃水果、蔬菜以平衡体内的酸碱度。很多水果含有酸味，以致常被误认为酸性食品。事实上，水果的酸大多为柠檬酸、苹果酸和酒石酸，进入人体后酸即分解掉而留下较多的碱性元
素，因此为碱性食品。水果中仅梅和李因含有无法代谢利用的安息香酸而归入酸性食品。此外值得一提的是，食盐中的「钠」虽是维持体内酸碱平衡和正常细胞生理的要素，但摄取过多易得高血压、脑中风等症状。由于钾和钠有相拮抗的作用，所以平常多吃水果、蔬菜等富
含钾的食品可平衡食品中的过多盐份（钠）。
静雅 发表于 2006-10-31 12:05:08
我是第一次进来哦 :handshake果果留香 发表于 2006-10-31 19:39:49
回复 #3 静雅 的帖子 欢迎以后多回来转转。爱榴莲 发表于 2007-3-9 15:24:55
:handshake :time:jena 发表于 2007-6-13 22:37:25
一直分不清，现在知道了，谢谢。页: [1]
