【导语】：小暑吃什么？这眼看小暑就要到了，小编今天就和你聊聊小暑吃什么这个话题。下面的内容分为两个部分：一是告诉你小暑的饮食习俗；二是小暑吃什么防暑。
小暑吃什么？我国二十四节气中，有很多节气的习俗讲究到什么节气吃什么食物，小暑也不例外。这眼看小暑就要到了，小编今天就和你聊聊小暑吃什么这个话题。下面的内容分为两个部分：一是告诉你小暑的饮食习俗；二是小暑吃什么防暑。
小暑吃什么 小暑饮食习俗
小暑时节民间在这个时节素有吃三宝——黄鳝、蜜汁藕、绿豆芽的习俗。
小暑吃黄鳝。俗语：小暑黄鳝赛人参。黄鳝生于水岸泥窟之中，以小暑前后一个月的夏鳝鱼最为滋补味美。夏季是风湿性关节炎、慢性支气管炎疾病的缓解期，吃些黄鳝还有冬病夏治的作用。大暑又是消化道疾病多发季节，饮食调养上应以适量、清淡、富有营养为宜。小暑不宜吃得太油腻辛辣，所以黄鳝的做法以炖煮为佳。此外，小暑前后多吃淡水鱼、海带等对身体也很有益处。
小暑吃藕。民间还有小暑吃藕的习惯，藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙、磷、铁等和多种维生素，Vc、钾和膳食纤维比较多，具有清热、养血、除烦等功效，适合夏天食用。鲜藕以小火煨烂，切片后加适量蜂蜜，可随意食用，有安神入睡之功效，可治血虚失眠。
小暑吃豆芽。按照中医的理论，进入小暑后，天气会阳气上升、阴气下降，此时的人们容易心火、表于外，形成眼睛发粘、口腔溃疡、睡眠不足等多种“上火”症状，因此在饮食上，应选用清热、降温、排毒的食物，豆芽和莲藕就属于这类，并且它们属于碱性食物，食用起来对人体的酸碱平衡有好处。炎炎夏日，烹制一道绿豆芽菜肴可以清热解毒、利尿除湿。同时，绿豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量较高，可促进肠蠕动，具有通便的作用，是人们公认的夏季瘦身佳品，也是便秘患者的健康蔬菜，对食道癌、胃癌、直肠癌患者也有良好的食疗价值。
台湾小暑吃芒果
小暑时节是台湾第二期稻作秧苗期、第一期稻作黄熟的时候。也是丝瓜、苦瓜、黄瓜、冬瓜的盛产期。台湾周围的海域是属於温水海域，也是温水鱼群的群聚时期。基隆北方外海有小卷、红魽等渔获，淡水海域则可捕获黑鲷。所谓“小暑吃芒果”代表这个时节是芒果的成熟、盛产期。台南县白河镇的莲田盛产莲蓬和莲子，素有“莲花之家”的白河镇每年都会举办莲花节。
小暑吃什么 小暑“食新”
过去民间有小暑“食新”的习俗，即在小暑过后尝新米，农民将新割的稻谷碾成米后，做好饭供祀五谷大神和祖先，然后人人吃尝新酒等。据说“吃新”乃“吃辛”，是小暑节后第一个辛日。城市一般买少量新米与老米同煮，加上新上市的蔬菜等。所以，民间有小暑吃黍，大暑吃谷之说。
小暑吃什么 头伏饮食
今年7月7日是二十四节气中的“小暑”，也是“三伏天”的开始。头伏萝卜二伏菜，三伏还能种荞麦；头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋。头伏吃饺子是传统习俗，伏日人们食欲不振，往往比常日消瘦，俗谓之“苦夏”，而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。山东有的地方吃生黄瓜和煮鸡蛋来治“苦夏”，入伏的早晨吃鸡蛋，不吃别的食物。徐州人入伏吃羊肉，称为吃伏羊。这种习俗可上溯到尧舜时期，在民间有“彭城伏羊一碗汤，不用神医开药方”之说法。徐州人对吃伏羊的喜爱莫过于当地民谣：六月六接姑娘，新麦饼羊肉汤。伏日吃面习俗至少三国时期就已开始了。
2014年小暑是什么时候及天气特点 2014年小暑是几月几日?具体日期
2014年小暑是哪一天及时间计算方式 小暑吃什么?小暑饮食习俗盘点
小暑吃什么最健康?5款养生食谱推荐 小暑吃什么好?小暑养生食谱大全
小暑养生最适合喝5款靓汤 清热消暑又排毒 小暑时节防暑湿3款养生药膳推荐
小暑最适合吃的8款养生食谱 健脑提高记忆力 小暑滋阴清热7款养生食谱推荐
小暑节气养生保健6个注意事项 不同体质小暑养生饮食注意事项
小暑怎样养生?小暑节气养生保健常识 小暑如何养生?小暑节气养生攻略
小暑节气预防皮肤病的方法大全 小暑养生祛暑防暑方法大全
小暑养生：补肾多吃11种食物 小暑时节防中暑的4款食疗方
