一、杏仁炖雪梨
取甜杏仁15克,去皮打碎,雪梨1只洗净去皮切片,同放入碗内,加冰糖20克,放水适量,置锅内隔水炖煮30分钟即可服用。每天迟早各1次,连服3~5天。
二、川贝炖雪梨
取雪梨1只洗净,横断切开,去核后放入川贝末6克,然后将两瓣并拢,用牙签牢固,放入碗中加冰糖20克,放水适量,隔水炖煮30分钟即可。吃梨喝汤,每日1次,连服3~5日。
三、陈醋冰糖汁
冰糖100克捣碎置入容器中,再倒入陈醋450毫升,浸泡3天冰糖溶化后即可服用。于早饭前、晚饭后各服15毫升,长期服用止咳化痰效果更佳。
四、萝卜陈皮汤
白萝卜1个,切片,在锅内放入白胡椒5粒、生姜10克、陈皮5克,煮汤,再加冰糖50克。用于疾病早期咳嗽频繁爆发、咽喉发痒、咳声重浊、痰白清稀。
五、罗汉果茶
广西罗汉果9克,水煎服。用于咳嗽不爽,痰黄黏稠不易咯出。
六、丝瓜汁
秋季丝瓜,取汁,隔水蒸热后饮用。用于咳嗽时间较长、痰多、色黄黏稠、咯吐不爽或有热腥味。
七、木耳粥
将白木耳5~10克浸泡发涨,加粳米100克,大枣3~5枚同煮粥。白木耳味甘淡性平,有滋阴润肺、养胃生津的感化。
八、百合粥
新鲜百合60克,冰糖适量,加粳米100克煮粥。有清心润肺之功能,对热病后余热未清、虚烦惊悸等症,均比力适宜。
九、芝麻粥
将黑芝麻适量淘洗洁净,晒干后炒熟研碎,每次取30克,同粳米100克煮粥。芝麻可润五脏,补虚气。
十、麦门冬粥
用麦门冬20~30克,煎汤取汁,再以粳米100克煮粥待半熟,插手麦门冬汁和冰糖适量同煮。麦门冬可养阴生津,对肺燥、干咳、少痰等症效果较好。
十一、菊花粥
菊花50克煎汤,再与粳米100克同煮粥,具有清暑热、散风热、清怒气、明眼目的感化,对风热伤风、心烦、咽燥、目赤肿痛等有必然效果。
十二、胡萝卜粥
胡萝卜洗净后切成小碎块放入锅里,加上粳米和水慢火熬煮食用。可防备孩子皮肤粘膜与眼睛干燥。
十三、蔗浆粥
新鲜甘蔗500克,去皮榨汁备用,以粳米50克煮粥,熟后兑入蔗汁50毫升,再煮沸一次,调匀即可食用。
十四、银耳粥
银耳10克,发泡后插手大米100~150克淘净同煮,加适量蜂蜜搅匀即可。银耳味甘淡性平,归肺、胃经,具有滋阴润肺、养胃生津的功能,合用于虚劳干咳、少痰和痰中带血丝、口燥咽干、神经衰弱、失眠多梦等症。
十五、山药粥
山药100克,大米100克。山药洗净切块,大米淘净煮粥,一日2次分食。有健脾胃、益肺补肾的功能,凡身体虚弱、急躁失眠者均可食用。
十六、沙参银耳粥
沙参50克,银耳50克,粟米50克,冰糖10克。将沙参洗净,先煮30~40分钟,去沙参,放入银耳,粟米(均洗净),再煮1小时放入冰糖,再熬10~15分钟,即可食用。具有滋阴补气的效果。
十七、生地麦冬粥
生地黄50克,麦冬(去芯)40克,粳米50克,金钱枝桔饼30克。将生地黄、麦冬洗净,切成碎片,装入已消毒的纱布袋内,放入陶器罐内,放入清井水,先煮1小时,捞布袋去渣,放入粳米(洗净)熬粥30分钟,即可食用。具有除燥的功能。
十八、梨子粥
用梨子两个,洗净后连皮带核切碎,加粳米100克煮粥。有生津润燥、清热化痰的功能,亦可用作春秋季保健食品。