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三个月宝宝大脑发育不良怎么治疗 婴儿大脑发育不良补足营养
2013-11-20 国能网
给宝宝的大脑提供充足的能量支持是极其重要的，家长可以经常给宝宝吃些健脑的食物。值得注意的是，各种食物不宜吃得过多，要根据宝宝的活动量和生长速度来安排。在吸取营养时，重要的是选择有利于健脑的各种食品。
葡萄糖：提供脑能量
在孩子的婴幼儿时期，差不多身体一半的能量，都要被正日渐发育的脑子消耗掉。葡萄糖是能量的源泉，对正吸收各种知识，智能不断增长的孩子来说，是十分重要的营养素。葡萄糖可以从米面芋类等含糖分多的食物中摄取，所以，孩子辅食添加往往是从米粉开始，这是有一定道理的。譬如一两岁的孩子有的时候吃饭不大听话，有的家长就想，只要每天保证他的奶量、蛋肉鱼等吃得挺好的，饭吃少一点没关系，其实这是不利于孩子成长的，对孩子的大脑发育也无益处，我们强调每天三顿的主食是一定要的，粥、米饭、面条、馒头、面包都行，此外，经常搭配着给孩子吃一点红薯、南瓜、玉米等粗粮，不仅有利于吸收孩子肠道中的废物，还不易便秘。含糖类丰富的最佳健脑食物有：未经加工的大米、小米、玉米、高粱米、小麦、荞麦、燕麦、大麦等。这些糖在消化过程中缓解地释放出葡萄糖，所以可以源源不断地为大脑细胞提供能量。
小提醒：孩子贪吃伤大脑
看见孩子能吃，家长一般都会很开心。科学家在一项研究中发现，一种能促使大脑早衰的物质——纤维芽细胞生长因子，会因过量进食而于饭后增加数万倍，这是一种能促使动脉硬化的物质，从长远意义来说，贪吃会使大脑过早衰老。人在进食后要通过胃肠道来消化吸收，若总是进食过量或者一刻不停地进食，消化道血管长时间处在扩张状态，会把人体里的大量血液，包括大脑的血液调集到胃肠道来。而充足的血液供应是发育前提，如果经常处于缺血状态，其发育就会受到影响。
谷氨酸：促进脑神经活动
谷氨酸在植物性蛋白质中含量较多，它是脑神经活动的重要营养素。含有谷氨酸的代表食物有：麸子、豆腐皮、豆腐等。此外，沙丁鱼一些海产品中也含有丰富的谷氨酸。
小贴士：
核桃含有较多的优质蛋白质和脂肪酸，对脑细胞生长有益。栗子含有丰富的卵磷脂、蛋白质和锌，有助于提高思维的灵敏性。
蛋白质：加强脑神经联系
含蛋白质丰富的健脑食物有肉类、鸡蛋、鸭蛋、花生、核桃、芝麻、蚕豆等。蛋白质是维持脑细胞的兴奋与抑制过程、形成神经联系得主要物质。在记忆、语言、思考、运动、神经指导等方面有重要作用。
小贴士：
花生含有人体所必须的氨基酸，可防止过早衰老和提高智力，促进脑细胞的新陈代谢，保护血管，防止脑功能衰退。
钙：集中思想注意力
钙是“天然镇静剂”，是促使孩子思想集中不可缺少的营养素，也起着传递脑神经细胞之间信息的作用。专家发现，思想集中时间越长的孩子更聪明，消化知识的能力越强，今后的学习也更轻松。对孩子来说，奶制品是最好的钙源，奶制品不仅含钙量高，而且有吸收率高的特点。我们建议断奶之后到3岁，给孩子吃配方奶，3岁之后可以吃鲜奶。普通乳制品就可以满足幼儿对钙的需求，我们建议孩子每天至少两顿奶，每顿200～250毫升。这样再从其他食物摄取钙源就能满足孩子的钙需要了。有代表性的食物有：虾皮、小鱼和贝壳类食品，秋刀鱼的含钙量是很丰富的。
小贴士：
黄豆含有丰富的卵磷脂，能在人体内释放乙酸胆碱，是脑神经细胞间传递信息的桥梁，对增强记忆力大有裨益。常吃胡萝卜有助于加强大脑的新陈代谢。菠萝含有很多Ｃ和微量元素，且热量小，有助于提高记忆力。
维生素B族：激发大脑的活力
维生素B族可加强大脑的活力。特别是维生素B1，是把葡萄糖作为能量使用时所不可缺少的维生素。维生素B6被称作神经维生素，与传递神经物质有着深远的影响。含有丰富的维生素B族的代表性食物有：含维生素B1多的是胚芽米、猪肉、豆类；含维生素B2的有鱼、钙、豆类等。含维生素B6有大马哈鱼、蛋和贝壳类食物等。含有B12的有鳕鱼、松鱼等，此外奶制品中也含有大量B12。在给孩子准备的饮食中，要有含有各种B族的食品，以保持营养平衡。
维生素C：增强大脑的应激能力
在血液中含有维生素C的浓度越高，人的智商指数也越高。从蔬菜和水果中，能够比较容易吸收大量维生素C。所以，一日三餐应该多吃含有维生素C的食品。蔬菜的平均维生素C含量可达每100克20毫克左右，而苹果、梨、桃、杏、香蕉、菠萝之类的常见水果的维生素C含量只有几个毫克，苹果中有的品种甚至低于1毫克。用它们来代替蔬菜补充维生素C，是很不经济的。含维生素C较高的食物有猕猴桃、红枣、青椒、草莓、柚子、柑橘、西瓜、绿叶蔬菜。
妈妈提问
多吃鱼眼能让宝宝聪明吗？
鱼眼对宝宝来说没有什么营养价值。但是鱼头上的鱼肉是一种营养丰富的美味，其中含有的鱼油富含多种不饱和脂肪酸，特别DHA。宝宝自身不能合成DHA，只能从食物中获取。DHA对神经细胞，特别是轴突生长、神经网络的形成极其有益，有利于大脑发育和脑细胞的活化。另外鱼头中含有的卵磷脂经代谢后可生成胆碱，胆碱经过进一步的反应，生成乙酰胆碱；乙酰胆碱是主要的神经递质之一，它可以增加人的记忆、思维、分析能力，可以起到维持、提高、改善大脑机能的作用。所以说吃鱼头会更聪明，是有一定道理的。但智力水平取决于诸多因素，仅仅靠吃鱼头来提高智力是不可取的。
母乳喂养的妈妈应多吃健脑食品吗？
为了促进宝宝的大脑发育，除了要保证母乳的足量，还要保证母乳的高质，可以给妈妈添加一定量的健脑食品，保证母乳能为宝宝大脑发育提供充足的营养卵磷脂，比如谷物、鱼类、核桃等干果、牛奶、芝麻等。但并不是说要妈妈一定去购买保健品，只要平时的饮食合理就可以了。而这些食物只要在平时的饮食适当添加中足够了。
哪些食物有损于大脑发育？
过咸食物： 过咸食物会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，造成脑细胞的缺血缺氧，导致记忆力下降、智力迟钝。应少给宝宝吃含盐较多的食物，如咸菜、榨菜、咸肉、豆瓣酱等。
含味精多的食物：医学研究表明，准妈妈如果在妊娠后期经常吃味精会引起胎儿缺锌，1岁以内的宝宝食用味精过多有引起脑细胞坏死的可能。世界卫生组织提出：孕妇和1岁以内的宝宝禁食味精。即使宝宝大了也尽量少给宝宝吃含味精多的食物。
含过氧脂质的食物：过氧脂质会导致大脑早衰或痴呆，直接由损于大脑的发育。腊肉、熏鱼等曾在油温200℃以上煎炸或长时间曝晒得食物中含有较多的过氧脂质，父母应少给宝宝吃。
含铅食物：铅会杀死脑细胞，损伤大脑。爆米花、松花蛋、啤酒等含铅较多，应少给宝宝吃。
含铝多的食物：经常给宝宝吃含铝量高的食物，会造成记忆力下降、反应迟钝，甚至导致痴呆。所以，父母最好不要让宝宝常吃油条、油饼等含铝量最高的食物。
来源：中国时间网Chinesetimes.cn
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