进入秋冬季节，天气越来越寒冷，宝宝的耐寒能力以及身体抵抗能力远远不及成人，营养专家指出，只有通过合理的膳食安排来调整和增强宝宝的抵抗力和御寒能力，宝宝在秋冬才能多“长膘”，少生病。而广州气候容易“燥邪”，宝宝易出现口燥咽干、咳嗽无痰等症状，此时尤其需要利用食补“去燥”。只要认真做到以下几方面，宝宝必定能有个舒适健康的秋冬季。
合理摄取高蛋白食物
不少父母有个错误的认识，以为宝宝在冬季需要更多高蛋白、高脂肪食物才能抵御寒冷天气。现代科学研究证实，在寒冷气候下，宝宝机体的内分泌系统也被调动起来，使宝宝的产热能力增加。因此，冬季宝宝所需的能量与其他季节差距并不大，所以不要盲目给宝宝吃过多高蛋白、高脂肪食物，以免给身体带来负担。
加强补充维生素
冬天的户外活动相对较少，接受阳光照射时间也短，易出现维生素D缺乏症。所以需要妈妈定期给宝宝补充维生素D，具体补充剂量和次数可以根据儿科医生建议执行。寒冷气候使人体氧化功能加快了，宝宝体内维生素的代谢也会明显加快，维生素A能增强宝宝的耐寒力，维生素C可提高宝宝对寒冷的适应能力，并且对血管具有良好的保护作用，饮食中要注意及时给宝宝补充维生素。
重视无机盐的摄入
医学研究表明，如果体内缺少无机盐人就容易怕冷，如钙、铁、锌、钠、铜等无机盐都是寒冷气候条件下比较容易缺乏的营养素，而牛奶、动物肝脏、绿色蔬菜、豆制品、海带、紫菜等食品中都富含这些营养素，是宝宝冬季首选的抗寒食物。建议父母冬季多让宝宝摄取根茎类的蔬菜，如胡萝卜、土豆、山药、红薯、藕及青菜、大白菜等。
以热食为主
冬天的食物应以热食为主，例如，煲汤类、烩炖类或汤菜等。另外，冬季菜品本身的热量散发较快，用勾芡的方法制作的，如羹糊类菜肴等则可以有效延长菜肴保持温度的时间，但也要避免过烫食物。
改善偏食
冬季会对宝宝身体素质要求较高，所以更不能让宝宝偏食。不过，冬季同时也是改变宝宝偏食的好时机。因为要抗寒所以需要能量比较多，宝宝的食欲也会比较好。父母在加工宝宝不喜欢吃的食物时，只要在色彩感、咀嚼感等方面稍加注意，将宝宝不喜欢吃的东西搭配其他食物，加工成宝宝喜欢的颜色和形状，增强宝宝的食欲，便有助于改掉宝宝偏食的习惯。
但在冬季不宜被喂食过饱，否则在冷空气刺激下，宝宝很容易变得懒惰，不愿意运动。
宝宝秋冬季养生菜谱
秋冬季节正是养生的最佳时节，不要以为养生是中老年人的专利，养生要从宝宝开始，打下好基础，一生都受益，而中医对养生的观念，食补是最好的养生方法之一。以下推荐几款较大宝宝在秋冬季节食用的健康美味养生食谱，而且简单易做，平时少下厨的80、90后妈妈们，也可以动手尝试一下。
炖排骨
新鲜的排骨洗净切成小块，加冷水、姜、葱、大料、少量的醋，用高压锅煮30~40分钟。取炖好的排骨加在宝宝的粥或面条中烹调食用，或直接吃肉，或加菜食用。
营养：肉、骨头和汤一起吃。既可补充优质蛋白质，同时也是补充钙、磷等矿物质。一些妈妈误认为排骨的营养经过长时间的炖煮已完全融入到汤中，其实是不正确的认识。
虾仁蛋饺
新鲜的虾仁洗净加入盐、姜葱、料酒等佐料，放蒸锅内蒸15分钟后待用。生鸡蛋打开盛在小碗中调匀。将鸡蛋液摊在炒锅中，待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁，然后把鸡蛋对折成半月形，翻面煎一下即可取出待用。水开后，加入青叶蔬菜和蛋饺，稍加煮沸即可食用。
营养：虾仁和鸡蛋都是优质蛋白质食物。绿叶蔬菜可补充维生素和矿物质。
鱼泥豆腐羹
将鱼肉洗净加盐、姜，上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣烂成鱼泥。将水烧开加入少量的盐，放入切成小块的嫩豆腐，煮沸后加入鱼泥，再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可。
营养：鱼肉含水分高、肌纤维短，容易消化吸收。鱼肉和豆腐都是高蛋白食品，有助于增强儿童的抵抗力，促进儿童的生长发育。
猪血豆腐青菜汤
猪备豆腐切成小块，青菜洗净切碎。水开后，先加入少量的虾皮、盐，再加入豆腐、青菜、猪血。煮3分钟，加调料即可。
营养：猪血是补铁的优秀食品，它具有含铁丰富、易吸收，价廉物美等优点。虾皮含有大量的钙、磷是儿童的补钙食品。
