生个健康可爱的宝宝是人生大事之一.当代都市人更愿意将这件大事有计划地进行,而妊娠计划的同时,有关妊娠的健康计划应该提早一步计划起来了.合理膳食和均衡营养是成功妊娠所必需的物质基础.为了降低宝宝出生缺陷、提高生育质量、保证妊娠成功,准备要宝宝的夫妻二人都应该做好孕前的营养准备.孕前期女性应在计划妊娠前3到6个月接受特别的膳食和生活方式指导,以下四条是中国营养学会特别推荐的,尤为重要,准备要宝宝的您可要看好啦.
叶酸:计划妊娠前三个月开始摄入
妊娠的头四周是胎儿神经管分化和形成的重要时期,这一时期叶酸缺乏可增加胎儿发生神经管畸形以及早产的风险.摄入叶酸的方式有两种,一种是多摄入富含叶酸的食物,一种是服用叶酸补充剂.
建议孕前期妇女从计划妊娠开始,尽可能早地多摄取包括动物肝脏、深绿色蔬菜、豆类在内的富含叶酸的食物.此外,由于叶酸补充剂比食物中的叶酸能更好地被机体吸收和利用,因此建议最迟从孕前3个月开始每日补充叶酸400微克,并持续整个孕期.叶酸除有助于预防胎儿神经管畸形外,也有利于降低妊娠高脂血症发生的危险.
孕前妈妈小食谱:荷兰豆炒口蘑
食材:荷兰豆、口蘑、蒜、盐
做法:1、荷兰豆择丝去两头,蘑菇切片、大蒜切末;2、锅中油热爆香蒜末,同时倒入荷兰豆与口蘑,炒至荷兰豆变绿,加少量水盖盖略焖1至2分钟,调味即可出锅.
小啰嗦:选荷兰豆一定要选嫩的,容易熟透.加盖焖期间不要开盖,防止荷兰豆变黄.
铁:贫血缺铁需谨慎
孕前期良好的铁营养是成功妊娠的必要条件,孕前缺铁容易造成早产、孕期母体体重增长不足以及新生儿低出生体重等问题,因而孕前期女性应储备足量的铁为孕期使用.然而调查显示,我国孕龄妇女贫血发生率为26.2%,妊娠时,血红蛋白增加20%,此时还需要为胎儿储备铁以备出生后利用,铁需要相应增加.建议孕前期女性适当增多摄入含铁丰富的食物,如动物血、肝脏、瘦肉等动物性食物以及黑木耳、红枣等植物性食物.缺铁或贫血的孕龄女性还可适当摄入铁强化食物,或在医生指导下补充小剂量的铁剂.与此同时,要注意多摄入富含维生素C的蔬菜、水果,或在补铁的同时补充维生素C,以促进铁的吸收与利用,在缺铁或贫血得到纠正后,再计划怀孕.
以下是含铁较高的常见食物:鸭血、鸡血等动物血,鸭肝、猪肝等动物肝脏、蛏子、河蚌、蛤蜊、牛羊肉、紫菜、蘑菇、葡萄干、桂圆肉、黄花菜、油菜、豌豆尖等.
孕前妈妈小食谱:蛏子丝瓜汤
食材:蛏子、丝瓜、生姜、盐
做法:1、蛏子吐沙后洗净,丝瓜去皮切滚刀块,生姜切片;2、锅中放入水,蛏子、姜片冷水下锅;水开后加入丝瓜;3、再待汤开后,煮几分钟,加盐出锅.
小啰嗦:蛏子也可替换为其他贝壳类食物,而贝壳类的食物吐沙很重要,将贝壳放入水中,加一些盐,静置一上午即可.
碘:海产品不可少
碘是人体必要的微量元素之一,甲状腺利用碘和酪氨酸合成甲状腺激素,以调节机体的新陈代谢.碘缺乏引起甲状腺素合成减少以及甲状腺功能减退,并因此影响母体和胎儿的新陈代谢,尤其是蛋白质的合成.有研究显示,当孕期碘摄入量过少时,新生儿可能出现以智力低下、聋哑、运动机能障碍等为特征的新生儿克汀病.我国面临缺点危险的人群主要分布在偏僻农村、山区以及远离沿海的内陆地区,其中孕妇、乳母、婴幼儿、儿童诗缺碘的高危人群.
孕前和孕早期对于碘的需要相对较多,除摄入碘盐外,还建议每周最后摄入一到两次含碘的海产品,如海带、紫菜、鱼、虾、贝类等.
孕前妈妈小食谱:红烧黄鱼
食材:黄鱼、葱姜蒜、盐、生抽、醋、白糖、料酒
做法:1、黄鱼加入葱姜蒜、少许盐、生抽、料酒腌制10分钟;2、把鱼擦干、外皮抹上盐.锅烧热,用生姜擦一下,倒入油,冒烟时将鱼沿锅放入;3、将鱼煎至两面金黄;4、鱼煎好后,加入清水、少许盐、生抽、糖、料酒,煮15分钟左右大火收汁,加少许醋出锅.
小啰嗦:腌制后一定要把鱼身的水擦干.鱼放入锅中煎制时,不要用铲子去铲,要轻轻晃动锅,使其不粘锅,且鱼皮完整.
戒烟、戒酒:生个健康宝宝的保证
夫妻一方或双方经常吸烟或饮酒,不仅会影响精子或卵子的发育,造成精子、卵子发育畸形,还会影响受精卵在子宫内的顺利着床和胚胎发育,导致流产.酒精则可以通过胎盘进入胎儿血液,造成胎儿发育不良、中枢神经系统发育异常、智力低下等.所以,夫妻双方在计划怀孕前的3到6个月内,都应该停止吸烟、饮酒等不良习惯.孕前期女性也要远离吸烟环境,减少被动吸烟的伤害.(完)
