孕妇怀孕期间缺铁易导致贫血，缺铁性贫血不但会导致孕妇心慌气短、头晕、乏力，还可导致胎儿宫内缺氧，生长发育迟缓，生后智力发育障碍，生后6个月之内易患营养性缺铁性贫血等;孕妇缺铁危害那么大~今天小编给各位准妈妈们准备了几道针对缺铁性贫血的食谱供大家学习哦~
孕妇补铁食谱之猪腰汤：
原料：
猪腰100克、黄瓜1根、红泡椒15克、姜、葱花、蒜各适量;
制法：
1、猪腰洗净，平切成两片，去除油皮和腰臊，先反刀斜切，再直刀切成三刀一断的眉毛形，焯水待用;
2、黄瓜斜刀切成薄片;蒜瓣拍散，红泡椒剁碎，待用;
3、将盐、白砂糖、酱油、香醋、料酒和水淀粉倒入碗中，调和成汁;
4、用中等火力加热油，然后放入葱花、姜片、蒜碎和红泡椒碎爆香，再将火力调至最大，随后迅速下入准备好的腰花，爆炒约1分钟，放入准备好的调味汁和黄瓜片，待汤汁收稠后装盘即可。
孕妇补铁食谱之胡萝卜南瓜牛肉汤：
原料：
胡萝卜、南瓜、牛肉;
制作方法：
1、胡萝卜洗净，切块;南瓜洗净，去皮，切块待用。
2、将牛肉洗净，切块，焯水。
3、倒入高汤，加入牛肉，烧至牛肉八分熟时，下胡萝卜块和南瓜块，调味，至南瓜和胡萝卜酥烂即可。
4、饭装盆打底，浇上炒好的牛肉即可。
孕妇补铁食谱之木耳黄豆红枣汤：
原料：
木耳、黄豆、红枣;
制法：
将黑木耳、黄豆、红枣分别洗净，加水泡涨，然后一同置于锅内，加水适量，小火炖至熟烂，加精盐调味即成。
营养小贴士：木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血;枣中富含钙和铁，它们对防治贫血有重要作用，其效果通常是药物不能比拟的。此食谱可提供铁21毫克。
