夏季4岁宝宝饮食方面注意什么?

家宝宝的情况和你一样,但 们是给他添加的配方奶粉（多美滋）！根据你的情况，你家宝宝的奶制品和蔬菜、水果都是不够的！ 摘录了一些资料希望对你有帮助！

   6个月时的宝宝，一天的主食仍是母乳或其他乳品、乳制品。一昼夜仍需给宝宝喂奶3~4次，如果是喂牛奶的，全天总量不应少于600毫升。
   晚餐可逐渐以辅食为主，并循序渐进地增加辅食品种。此期间辅食添加品种有：

 添加固体食物。如粥、烂面、小馄饨、烤馒头片、饼干、瓜果片等，以促进牙齿的生长并锻炼咀嚼吞咽能力，还可让宝宝自己拿着吃，以锻炼手的技能。

 添加杂粮。可让宝宝吃一些玉米面、小米等杂粮做的粥。杂粮的某些营养素高，有益于宝宝的健康生长。

 增加动物性食物的量和品种。如可以给宝宝吃整只鸡蛋了，还可增添肉松、肉末等。

 为使宝宝的营养均衡，每天的饮食要有五大类，即母乳、牛乳或配方奶等乳类；粮食类；肉、蛋、豆制品类；蔬菜、水果类及油类。

 宝宝一天食谱安排参考

 宝宝只有每天都能吃到五类食物的混合制品，才能获得均衡合理的营养，身体才能发育得更好。以下是宝宝一天的饮食安排，可供爸爸妈妈们参考：

 6:00~6:30 母乳、牛奶或配方奶250毫升，饼干3~4块

 9:00~9:30 蒸鸡蛋1个

 12:00~12:30 粥一碗（约20克）加碎菜、鱼末、豆腐

 15:00 苹果或香蕉1/2~1个（刮泥）

 15:30~16:00 母乳、牛奶或配方奶200毫升、面包一小块

 18:00~18:30 烂面条一碗（约40克），加肉末加碎菜

 20:00~21:00 母乳、牛奶或配方奶220毫升

 怎样给宝宝制作辅食

 当宝宝满6个月时，对辅食的需求就会增大，爸爸妈妈要想给宝宝补充足够的营养，满足宝宝身体发育的需要，让宝宝顺利、愉快地进食，就要费点心思制作一些可口的辅食，特别是蔬菜、谷类、水果类的辅食。相对而言，自制的食品中的蔬菜可算是多种多样：有菜花、嫩甘蓝、南瓜、土豆、豆角、芹菜、豌豆苗、茴香苗、菠菜、西红柿等。以下是各种辅食的制作方法：

 蔬菜糊。将蔬菜洗净，去皮，切碎，再加少量的水煮软。对刚开始吃蔬菜的宝宝，还需把蔬菜捣成糊状，粥里可加一点儿香油，也可再掺入两匙(30克)橘子汁。不要依自己的口味添加原料，既不要加糖，也不要加盐，否则会导致习惯性反应，使宝宝形成高糖和多盐的需求，对健康不利。

 谷类糊奶粥。将20克（两食匙）全谷糊加70毫升水煮，再加140毫升的鲜牛奶稍煮一会儿，待凉后再加些果酱或2匙橘子汁。

 米粥。在一份米中加10倍的水，用文火煮1小时左右，再把粥中的米弄碎，成黏糊状后喂给宝宝吃。

 面条汤和烂面片汤。首先，白面要和得不软不硬，用擀面杖擀开，把面条切得细细的，用文火煮到完全软软的为止。味道要清淡。给宝宝吃时，要用筷子夹得短一些。烂面片汤就是面条煮得更加烂糊，更利于的宝宝吞咽与消化。

 面包汤。煮面包汤要避免用太硬的精白面包。尽可能选用质量好的面包，切掉面包两头的硬边，掰成小碎块后充分浸泡。面包汤一般是用牛奶煮。也可以用淡的汤和橘子汁煮，以使口味不同，使宝宝更乐意吃。

 土豆汤。煮土豆汤的要领与煮面条汤差不多。不要忘记的是一直要煮到土豆十分柔软绵糊为止。

 蛋黄。把鸡蛋用文火煮20分钟左右，煮得熟透了，仅取蛋黄，再用牛奶或汤熬化后给宝宝吃。半熟或生的蛋黄不易消化，有时也可引起过敏症状。

 煮碎菜。把萝卜、南瓜、胡萝卜、芋头等煮熟、煮透，味道淡淡的，用小匙碾碎了给宝宝吃。

 香蕉。香蕉是含蛋白质多的水果。要选择熟透的优质香蕉放在碗里，用小匙弄碎了给宝宝吃。也可以掺入适量的牛奶和蛋黄当作粥的代用品。

 给宝宝制作辅食的注意事项

 给宝宝制作辅食时，不要添加其他调味料或成分。不要放糖或盐，不要加油脂。不要添加苏打粉，虽然苏打粉可以保持食物色泽，却有损于维生素及矿物质。土豆要连皮一起蒸、烤或放入微波炉中，煮好后再剥皮。最好用蒸、加压或不加水的方法烹煮蔬菜，尽可能减少与光、空气、热和水接触，尽可能减少维生素的损失。

 另外，给宝宝做辅食的器皿也有讲究：不能用铜制锅盘器皿，以免破坏维生素c；不能用铝制器皿烹煮酸性食物(如番茄)，因为铝质会溶解在食物中并被食物吸收。

 宝宝断奶饮食的添加办法

 对爸爸妈妈来说，应该给6个月的宝宝加用断奶饮食了。对宝宝来说，断奶饮食是完全新的食物，所以开始时很难适应，因此，这就需要爸爸妈妈既要使断奶饮食合乎宝宝的口味，又要掌握一定的喂食技巧，使宝宝的断奶能够顺利。从营养的补给上来说，宝宝也到了本能地要求这类食品的时期。

 首先，断奶食品要从稀的食物开始。断奶的初期阶段是宝宝练习吞咽食物的阶段，所以要从稀的食物开始，味道不要太浓，温度也要用心调节。适合这个时期的断奶食品有粥、弄碎的面条、切碎的蔬菜、豆腐、瘦肉、鸡蛋黄等。鱼、虾、蟹等可能引起过敏性反应的食物，应视宝宝的身体状况来定是否喂食。

 另外，断奶时间的安排也是很关键的。夏季不要给宝宝断奶。开始时，最好安排在上午第二次给宝宝授乳之间比较合适。因为宝宝的胃肠在前夜得到充分休息，上午消化吸收也是活跃的。如果宝宝因吃的断奶饮食不当而引起异常的话，一般经过3~4个小时，症状就能表现出来。因为是在白天，也便于请医生，而不至于延误治疗。

 断奶与否要看宝宝的具体情况

 给宝宝断奶到底应该在什么时候开始，对此并无一定之规，正确的做法是根据宝宝的具体情况来定。有的宝宝虽然已经到了断奶时候，但不喜欢吃牛奶以外的其他食品，爸爸妈妈在喂宝宝的时候，宝宝就用舌头将喂进嘴里的东西吐出来，反复喂都喂不进去，这时，就不要再硬性给宝宝喂食了，这就说明，宝宝现在开始断奶还为时过早。

 若是宝宝看见其他人吃东西就跃跃欲试，或伸手去抓盛着米粥的勺子，表现出很想要的样子时，那么就可以慢慢地开始给宝宝断奶了，而且断奶会比较顺利。

 总之，能否成功断奶，并不在于宝宝已经长到5个月或6个月，体重已达到6千克或者是7千克，而是取决于宝宝自身是否有想吃断奶食品的愿望。如果无视宝宝的主动性，爸爸妈妈的辅食做得再好，也不会成功地实现让宝宝断奶的目的。

 断奶过程中的注意事项

 在断奶饮食中，有些食品是宝宝喜爱吃的，比如土豆泥、南瓜泥、菜糊粥、鸡蛋羹、肉松粥等等。由于宝宝爱吃，妈妈有时不由得就给宝宝喂得多了，如果宝宝吃过后没有什么异常，说明有充分的消化能力。但宝宝有时会出现大便增多，而且粪便的颜色、形状、气味都与以前不一样的情况。比如，原来宝宝每天只大便2次，可是吃了这类食品后，第二天就大便了3次，而且第三次的大便还有些稀，颜色也不如以前黄了，比较臭。之所以产生这种情况，就是因为宝宝的食物结构发生了变化，又吃得多引起的，不会有什么危险。爸爸妈妈不要一看到宝宝的大便有变化就感到不安，要看宝宝整体的身体情况。如果宝宝还和原来一样，气色好，爱喝奶，又爱笑，不发热，就没有必要担心。遇到这种情况时，爸爸妈妈不要立即给宝宝停止吃乳制品，因为6个月的宝宝仍然是以乳制品为主食，不能因为宝宝大便次数增加，就停止乳制食物，减少喝奶量。

 断乳食物增加后，有些爸爸妈妈认为，自己的宝宝大便不好，是由于“胃肠弱”，因此就减少了宝宝的奶量，造成宝宝的体重从开始断奶后减轻的现象。追根寻源，这不是断乳食物的问题，而是因宝宝的大便发生变化后，妈妈给宝宝减少吃奶量，宝宝经常处于饥饿状态，所以变瘦了。

 遇到这种情况时，爸爸妈妈就要在医生的指导下，将宝宝的断奶继续下去，结果会很好，否则，给宝宝又是喂药又是停食，反而会使宝宝大便更稀。作为爸爸妈妈最了解宝宝平时的健康状况，如果宝宝和平时一样气色好，不发热，想吃东西，就不用担心有病。只要在烹制食物过程中注意卫生，严格消毒，宝宝就不会发生消化不良。有些胡萝卜、菠菜等蔬菜喂给宝宝后，因宝宝还不能完全消化，有时可能会以原来的形状或颜色随着大便一起排出来。这是较为正常的，每个宝宝都会如此，并不是消化不良引起的。

 另外，引起宝宝大便变稀，还有一个原因，那就是宝宝得了感冒。当宝宝出现流鼻涕、咳嗽等症状时，爸爸妈妈就应该知道，宝宝是得了感冒了。因感冒接受治疗的宝宝，除了照样吃牛奶外，还想吃其他食物，就说明宝宝的感冒不是很严重。此外，黄油喂食过多也有可能引起宝宝大便变稀。

   宝宝6个月时，开始对乳汁以外的食物感兴趣了，即便是完全母乳喂养的宝宝也会这样。这时就可以考虑给宝宝添加一些新的辅食，为将来的断奶做准备了。

 6个月婴儿辅助食品食谱：

 青菜粥：大米2小勺、水120毫升、过滤青菜心(菠菜、油菜、白菜等的菜叶)1小勺。把米洗干净加适量水泡1～2小时，然后用微火煮40～50分钟，在停火之前加入过滤的青菜心，然后再煮10分钟左右。

 紫菜汤：20克左右的紫菜，洗净，切碎，烧煮成汤，分次喂宝宝吃，紫菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁元素及碘、硒、镁、锌等微量元素，还有胡萝卜素、维生素b和c。

 汤粥：大米2小匙，汤120毫升。把大米洗干净放在锅内泡30分钟，然后加汤(肉汤、菜汤、鸡架汤、鱼汤均可)煮，开锅后再用微火煮40～50分钟。

 鲫鱼汤：鲜活鲫鱼150克，去肚杂洗净，加适量猪油、盐调味，水煮熟，再加葱白一根，生姜一片，鲜薄荷20克，水沸即可。汤、肉一起吃，鲫鱼有健脾利润止咳的功效。

 豆腐蛋汤：过滤蛋黄1/2个、海味汤14杯、豆腐少许。把过滤蛋黄和海味汤一起放入，然后上火煮，边煮边搅，开锅后放少许豆腐即停火。

 牛奶粥：大米2小匙、水100毫升、牛奶1大匙。把米洗干净用水泡1～2小时，然后放火上煮，开锅后用小火煮40～50分钟，在停火前不久将豆乳粉放入粥锅内，再煮片刻。

 西红柿猪肝汤：切碎的猪肝2小匙、西红柿2小匙、葱头1小匙、盐少许。把西红柿剥皮并切碎；将切碎的猪肝和切碎的葱头同时放入锅内，加水或肉汤煮，然后再加入西红柿和少许盐。

 水果面包粥：普通粉面包1/3个，苹果汁、切碎的桃、桔子、杨莓等各1小匙。把面包切成均匀的小碎块，与苹果汁一起放入锅内煮软后，再把切碎的桃、桔子和杨莓混合物一起放入锅内，再煮片刻即可。

 蛋黄粥：大米2小匙、水120毫升、蛋黄1/4个。把大米洗干净加适量水泡1～2小时，然后用微火煮40～50分钟，再把蛋黄放容器研碎后加入粥锅内再煮10分钟左右。

 胡萝卜粥：大米2小匙、水120毫升、过滤胡萝卜小匙。把大米洗干净用水泡1～2小时，然后放锅内用微火煮40～50分钟，停火前不久加入过滤胡萝卜，再煮10分钟左右。

 胡萝卜汤：取新鲜胡萝卜150～200克，切成大块，放入锅中煮烂后，用漏勺捞出，挤压成糊状，再放回原汤中煮沸，用白糖调味，每隔数天喂一次。胡萝卜含有多种氨基

 蛋糊：过滤蛋黄1/2个，肉汤3大匙、淀粉少许。煮熟的鸡蛋黄1/2个，研碎后和肉汤一起放入锅内上火煮，然后把淀粉用水调匀后倒入锅内煮至粘稠状。

 蛋黄酱：过滤蛋黄1/2个、肉汤2大匙、盐少许。把蛋黄放容器内研碎，并加入肉汤研磨至均匀光滑为止，然后放入锅内，加入少许盐，边煮边搅拌混合。

 奶油蛋黄：过滤蛋黄1/4个、过滤玉米面1大匙、肉汤一大匙、牛奶1大匙、菠菜末少许。将过滤蛋黄和玉米面一起放入锅内，再加入肉汤中用微火煮，停火时表面撒上一些菠菜末，使其漂浮表面。

 蛋菜：蛋黄1/2个、切碎的西红柿1大匙、切碎的葱头1小匙、切碎的扁豆1小匙、肉汤。把蛋黄调匀；把摘好(去筋)的豆放开水中煮软后切成碎末，然后把切碎的西红柿和葱头一起放入锅内，再加肉汤煮，待菜煮烂后把调好的蛋黄倒入锅内混合均匀。

 奶油蛋：过滤蛋黄1/2个、淀粉1/2大匙、牛奶2匙、蜂蜜少许。把过滤蛋黄、淀粉和水放入锅内均匀混合后上火熬，边熬边搅，拌熬至粘稠状时加入牛奶，停火后放凉时再加入蜂蜜。

 香蕉粥：香蕉1/6根、牛奶1大匙、蜂蜜少许。把香蕉洗干净后剥去皮，用勺子背把香蕉研成糊状，然后放入锅内加牛奶混合后上火煮，边煮边搅拌均匀，停火后加入少许蜂蜜。

 椒盐饼干糊：苏打椒盐饼干1块、桔子汁2小匙、蜂蜜少许。把桔子洗干净剥去皮后横切为二，将桔汁挤出，把桔子汁和一起放在椒盐饼干上，然后用勺子背将其研成糊状。

 鸭犁粥：鸭梨1个洗净切成薄片，去掉梨核放人砂锅内，加入250毫升水，烧开后放人洗净的大米1两，熬至八成熟时，加入冰糖使其有甜味，再熬制成熟即可。

 蛋黄奶：将鸡蛋煮老去壳，按需要量经细筛研入牛奶中，蛋黄富铁质、磷质等，适用于四、五个月的婴儿补充铁质。