饮食对糖尿病有什么作用呢，糖尿病保健要注意什么，饮食对糖尿病的影响，其中又有哪些细节要注意的？ 运动与饮食相结合 如果可以使运动和饮食能够很好的相结合，就可以很好的控制血糖，糖尿病病人在中度强度运动之前，应注意增加少许食物以避免发生低血糖。不要在进食后立即运动。而要在餐后1一2小时进行。如运动时间较长，宜在运动前或运动中适当进食。以防止低血塘，早晨锻炼时不宜空腹。根据运动强度和持续时间。在运动结束后24小时内可以适当增加进食量。但是否需要增加以及增加多少请向你的主管医生咨询。 运动后应吃碱性食物 人们在剧烈的体育运动后，会感到腰腿或全身肌肉酸痛，疲惫不堪，有的还感饥渴难耐。此时，有的人端起可乐大饮特饮，有的大嚼巧克力，有的大吃鸡、鱼、肉。 他们哪里知道，越是这样食用，肌肉酸痛和疲劳感越是加重。原因在于，体内的酸碱平衡不但不能正常维持相反身上的体液偏酸而使疲劳症状加重。平常我们的食物可分为酸性食物和碱性食物。判断食物的酸碱性，并非根据人们的味觉，也不是根据食物在水中的化学性质，而是根据食物进入人体后所生成的最终代谢物的酸碱性而定。 蛋白质、脂肪、糖类食物，含氮、磷等非金属元素较多，为酸性食物；而蔬菜、水果、豆制品等含钠、钾、钙、镁等金属元素较多，为碱性食物。这些食物在体内代谢后生成碱性物质，能阻止血液向酸性方面变化。 水果虽然吃着酸，却是碱性食物；鱼、肉、蛋、糖等味虽不酸，却是酸性食物。一般正常人的体液呈弱碱性。人在体育锻炼后，感到肌肉、关节酸胀和精神疲乏，其主要原因是体内的糖、脂肪、蛋白质被大量分解，在分解过程中，产生乳酸、磷酸等酸性物质。这些酸性物质刺激人体组织器官使人感到肌肉、关节酸胀和精神疲乏。此时应多食用牛奶、豆制品、蔬菜水果等碱性食物，中和体内的酸性成分，缓解疲劳。
