原标题：家里随处可见“致癌物”等你去清除
摘要：2014年世界癌症报告显示，2012年，全球新增癌症病例达到1400多万例，并预计在未来20年达到每年2200万的水平。该报告显示，全球癌症负担目前正在不断加重，平均每8个死亡病例中就有1人死于癌症，但仅仅依靠治疗并无法有效遏制癌症危机的蔓延，预防才是控制癌症最具成本效益的长期战略。
网易河北健康频道讯 2014年世界癌症报告显示，2012年，全球新增癌症病例达到1400多万例，并预计在未来20年达到每年2200万的水平。面对“虎视眈眈”的癌症，人们在家筑起防御“堡垒”，但总有“漏网之鱼”，而那些“毒品”还可能是自己带回家的。
那么，究竟家里有多少致癌物等着“清扫”呢？记者邀请专家和你一起火眼金睛识别家中的易致癌物品。
家里随处可见“致癌物”
2014年世界癌症报告显示，2012年，全球新增癌症病例达到1400多万例，并预计在未来20年达到每年2200万的水平。该报告显示，全球癌症负担目前正在不断加重，平均每8个死亡病例中就有1人死于癌症，但仅仅依靠治疗并无法有效遏制癌症危机的蔓延，预防才是控制癌症最具成本效益的长期战略。
据世界卫生组织估计，三分之一的癌症是可以预防的；三分之一的癌症是可以通过早期发现并治愈的；三分之一的癌症是可以通过姑息治疗减轻病人痛苦的。因此，癌症的三级预防对于患者、家庭及社会都是很有价值的。
去年，世界卫生组织曾发布了一份由16名专家完成的史上最全面的内分泌研究报告，称地毯、沙发、家电等家居用品中，存在的溴化阻燃剂、塑化剂、双酚A等3类物质可能导致癌症、哮喘和不育等问题。
作为温馨港湾的“家”，其实随处可见健康“杀手”。外面大环境雾霾锁城，室内小环境要靠自己来“拾掇”。那么，究竟室内有哪些危险物质或是致癌物质呢？让我们一起走进家里瞧一瞧吧。
厨房里的“危险因子”
美味的佳肴来自于厨房，但厨房里却潜伏着致命杀手，高温爆炒、腌制咸菜等都在“觊觎”着你的健康。
浙江省癌症中心办公室副主任杜灵彬说，食品成分在高温烹调加工时发生热解或热聚反应，会产生亚酸胺、多环芳烃等有毒污染物。而食品在用煤、炭和植物燃料烘烤或熏制时也会受到多环芳烃等有毒污染雾的直接污染。“在日常生活中，多环芳烃进人人体的最直接的途径是香烟烟雾和食品的吸食。”
此外，食品中常见的亚硝酸盐、胺类物质，也会诱发多种器官的肿瘤。“腌制、烘烤、油煎、油炸，以及腐败变质的物质，都存在亚硝酸盐、胺类。”杜主任说，厨房里的油烟，对女性的乳腺癌有影响，最好将油烟机开到最大，最大程度地清除油烟。
杜主任建议，少吃油炸、烟熏、烘烤以及腌制的食物。在腌制食物时，少放盐，腌制时间不可过长，否则食物中的亚硝酸含量会逐渐增多。
很多人都喜欢，隔一段时间到超市进行大采购，买来的一顿东西，却一时半会儿消灭不掉，只能囤积在～旁，一段时间过去了，食物就霉变了。不少人在处理霉变食物的时候，就把霉斑擦掉，以为剩余部分还可以使用。
“其实，毒素已经渗进食物的内部了，这类食物最好不要食用。”杜主任说，玉米、花生、大米和某些发酵食品，很容易被黄曲霉毒素所污染而发生霉变。
杜主任介绍，黄曲霉毒素是目前发现的最强的化学致癌物，在天然污染的食品中以黄曲霉毒素B1最为多见，其毒性和致癌性也最强，为砒霜的68倍。当黄曲霉毒素进入人体之后，会对肝脏及消化系统器官造成损害，严重时可导致肝癌甚至死亡。
“食物时间放久了，有些腐烂就扔掉，还是提倡吃新鲜的蔬菜和水果。”杜主任说，隔夜饭要保存的话，尽量用保鲜膜封口，放在冰箱里。到了夏天，温度变化快，食物容易产生腐烂变质，若误食，轻者也会造成肠胃紊乱，导致腹泻呕吐，因此，最好当天就吃掉。
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厨房里肯定少不了各种洗涤用品。杜主任说，洗涤用品中所含的化学添加剂能破坏皮肤表面的油性保护层，接触皮肤会引起瘙痒，对皮肤造成腐蚀和伤害。同时，洗涤剂中的化学成分残留在碗、盘子等厨具上，也会威胁到家人的健康。“最好在使用洗涤剂时，戴上手套。”
另外，还有些人喜欢将各种不同的清洁剂混合使用，以增强去污效果，其实这也是下科学的。因为家用清洗剂有的呈酸性，有的呈碱性，两者混合时可能会发生化学反应，如用洁厕剂除垢时可能产生刺激性的氨气或氨水，当氨水与具有漂白功效的清洁剂混合时容易产生有毒的氯氨气体，过量吸入后将导致肺部严重发炎及肺积水。有关于此类“事故”的报道并不少见。
家居用品的污染
从进门那一刻起，装饰装修材料、各式家具将本是四面白墙的“家”打扮得格外温暖。但在室内装修过程中，各种夹板、合成地板、大理石等的大量利用，成了威胁健康的“危险分子”。
“合成胶水、粘结剂中合有甲醛、苯等易挥发的有害物质，往后会逐渐释放出来，危害人体健康。”杜主任说，尽量选择实木等环保的装修材料，在选择油漆时也要注意有无放射性物质。当然，标榜着环保的材料也并非绝对安全，因此，在装修好了之后，通风3-6个月再搬进去。日常生活中，也少用空气清新剂。
另外，在选择大理石的时候，要注意其成分。“大理石会产生氡这一惰性气体，因其不像甲醛等有刺激性气味，无色无味的，难以察觉。但是长期吸入氡气，会增加患肺癌的风险。”杜主任说。
据资料显示，国家卫生、建设、环保部门曾进行过一次室内装饰装修材料的抽查检验，发现具有毒气污染的材料占68%，这些材料进入居窒，会引起呼吸道、消化道、神经等各个器官的30多种疾病。
市场的家具材料良莠不齐，其中不乏含有甲醛、苯等多种污染物的。中国室内装饰协会室内环境检测中心的相关资料说明，由于家具的室内空气污染已成为继建筑污染、装修污染后的第三大污染源。
“尽量不要在家里抽烟，烟雾会吸附在沙发等家具上。”杜主任解释，常有提到“二手烟”的概念，但如果在室内吸烟，烟雾被吸附到沙发等家具上，过一段时间，再慢慢挥发出来，连同有毒有害物质，这时候若吸到了，就成了“三手烟”。因为室内环境相对封闭，气体散发比较慢，因此，更要多通风。
来源：中国养生网(记者:郭丽丽)
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