预防肥胖的根本措施是充分认识肥胖对人体健康的危害，学会合理平衡膳食，改掉不良饮食习惯、生活习惯，多参加户外活动和体育锻炼，并持之以恒。
合理营养
合理营养要注意平衡膳食及合理的膳食制度，适当控制进食量，自觉避免高碳水化合物、高脂肪饮食。《中国居民膳食指南》2007提出适合6岁以上一般人区的10条膳食指南：
1. 食物多样，谷类为主，粗细搭配;
2. 多吃蔬菜水果和薯类;
3. 每天吃奶类、大豆或其制品;
4. 常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉;
5. 减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食;
6. 食不过量，天天运动，保持健康体重;
7. 三餐分配要合理，零食要适当;
8. 每天足量饮水，合理选择饮料;
9. 如饮酒应限量;
10. 吃新鲜卫生的食物。
指南建议，成年男性一天饮用酒的酒精量不超过25克，成年女性不超过15克。
有氧运动
应经常进行体力活动和锻炼，并持之以恒。《中国居民膳食指南》2007建议，成年人每天进行累计相当于步行6000步以上的活动。
预防肥胖应从婴幼儿开始
从妊娠中期胎儿至幼儿期5岁以前，是人的一生中机体生长最旺盛的时期，这一时期的能量人超，将会促使全身各种组织细胞，包括脂肪细胞的增生肥大，而为终身打下脂库增大的解剖学基础。因此，预防肥胖应从婴幼儿开始。哺乳期婴儿必须提倡母乳喂养，孩子稍大后，培养爱活动、不吃零食、不暴食等良好的生活及饮食习惯。
大量观察证实，许多成人肥胖始于童年，而良好的生活习惯在儿童期比较容易养成，因此对于肥胖的防治应从儿童时期抓起。家庭和学校是培养儿童良好生活习惯的两个关键点。家庭方面，父母应多带领和鼓励儿童进行体育锻炼，比如，自行车运动、徒步旅行、足球运动等，并养成良好的饮食习惯，如多食蔬菜和水果，避免食用高能量和高脂肪及糖类的食物、细嚼慢咽、不要边进餐边看电视、少食快餐食品等;学校方面，不应减少体育课课时和课间休息时间，为学生多提供体育锻炼的机会。
中年后机体能量需要随着年龄的增长而减少，必须减少能量的摄入量，以适宜其年龄所需。与青年时期相比，40～60岁应减少5%～10%;60岁以上减少20%为宜。随着年龄的增长应及时调整日常饮食与作息，避免体内能量过剩，以预防肥胖。定时测量体重，按标准体重进行评价。
识别易感人群
下列人群属于肥胖的易感人群，更应注意预防肥胖的发生：
1. 孕期母亲体重增加过大;
2. 生后6周～6月体重增长过快;
3. 父母肥胖;
4. 处于青春发育启动期(10~11岁);
5. 15~18岁;
6. 48~50岁。
此外，人们在青春发育期、病后恢复期、妇女产后和绝经期以及在冬春季节和晚上，体脂较易于积聚。在这些时间或时刻，都必须及时根据具体对象与当时的具体情况，对体力活动和饮食进行调整，以防体内过剩的能量积聚。
