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美国大闸蟹


 美国大闸蟹

  说起大闸蟹,相信对海鲜情有独钟的人城市在咽口水,实在是太美味了!但是近日媒体纷纷报道德国大闸蟹泛滥,美国大闸蟹泛滥成灾,花重金去治理。美国大闸蟹鲤鱼牛蛙让中国吃货们操碎了心。有网友称:我真想帮美国政府尽一点绵薄之力啊,管我往返机票+住宿就行。我会将毕生都奉献给帮手美国人民铲除大闸蟹的事业中,大闸蟹一日不根除,我一日不回还!

美国大闸蟹

  美国人居然看着美国大闸蟹成“灾”发愁,其实美国政府,可以请一些中国 厨师。置办中国美食节,免费请本地美国人品尝 。再请一些美国人到中国来学习厨艺 ,把中国美食文化普及美国,就不会有这么多问题了!

在美国,美国大闸蟹绝对没有帝王命。美国大闸蟹被政府列为“臭名昭著的害虫”(notorious pest)。美国超市有其他的螃蟹,比如珍宝蟹(Dungeness crab)和蓝蟹(Blue crab)。而美国大闸蟹被列为害虫,是因为它们是破坏分子。

美国大闸蟹
美国本来没有美国大闸蟹。所以将美国大闸蟹称为入侵者(invader)。美国跟“入侵”一词有缘,套用“苍老师是世界的”,那么,“好莱坞是世界的”,“麦当劳是世界的”。美国专家研究后认为,中国大闸蟹入侵美国,很可能是来自中国船只的压舱水(ballast water),水中带有大闸蟹的幼虫和小蟹(larvae and small crabs),也不排除有人有意地将它们带入美国养殖。
美国大闸蟹
美国政府罗列的美国大闸蟹主要罪状是: 
美国大闸蟹罪状蟹其一,大闸蟹繁殖能力太强。一只雌蟹能产卵10万到100万。美国人不吃大闸蟹,成果必然是泛滥成灾,不成收拾。 
美国大闸蟹罪状其二,大闸蟹无所不吃,投机取巧(omnivorous and opportunistic),吃荤也吃素,包罗藻类,甚至偷走渔民的各种诱饵(steal a wide range of bait from fishermen),弄坏渔网,影响渔业生产。 
美国大闸蟹罪状其三,它们妨碍或破坏水中的设备,如抽水机。 
美国大闸蟹罪状其四,若大量的大闸蟹打洞筑窝,会破坏堤岸、防护系统、和港口设施。 
美国大闸蟹罪状其五,它们啃噬幼苗,影响农作物生产。 
美国大闸蟹
目前美国每年投入上千万美元用于控制美国大闸蟹泛滥,但是收效甚微。美国学者认为美国政府对于美国大闸蟹的危害还没有充实意识到。“每年中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)造成的各种损失总额已近亿美元,因为中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)而濒临灭绝的水生物种已达数十种,这更是无法用金钱来计算的。中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)正在彻底改变美国的淡水生态体系。

 


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